Kiwis

Variétés

Quelques variétés de kiwis sont aussi adaptées au climat des régions plus fraîches pour la culture en extérieur. Elles donneront une bonne récolte et les fruits arriveront à maturité  pendant un été moyen. Cette maturation peut également se faire à l’intérieur. Nous cueillons les kiwis avant qu'ils ne soient complètement mûrs et les laissons mûrir davantage dans un endroit lumineux, à température ambiante.
Cette caractéristique pratique du kiwi permet qu'il soit cultivé et récolté de l'autre côté du monde et qu’il puisse être transporté sans perdre en qualité et en saveur. La maturation continue lorsque les fruits sont arrivés à destination.

Le groseillier de Chine est généralement une plante dioïque, c'est-à-dire que les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des plantes différentes. Il faut planter au moins une plante mâle sur plusieurs plantes femelles. Une seule plante mâle suffit pour assurer la pollinisation de huit plantes femelles, même si la plante mâle n'est pas directement à proximité des plantes femelles. Ce sont les abeilles qui vont aider à la pollinisation.

De nos jours, il existe également des kiwis auto-fertiles. Une seule plante suffit. Cela peut être pratique lorsque l'espace dans le jardin est limité. Dans ce cas, il s'agit de plantes de kiwi monoïques (portant à la fois des fleurs mâles et femelles) qui assurent leur fructification seules. Il arrive qu'une pousse mâle et une pousse femelle soient greffées sur un seul porte-greffe pour créer une plante monoïque.
Il existe également le mini-kiwi, qui est également auto-fertile. Le mini-kiwi est plus petit que les variétés de kiwis ordinaires. Les fruits sont plus petits, mais très nombreux et tout aussi savoureux.

Emplacement

Le kiwi est une plante grimpante vigoureuse qui a besoin d’enrouler ses longues pousses autour d’un support. Un emplacement le long d'un treillis contre un mur est donc un endroit parfait pour une plante de kiwi, mais les plantes prospèrent également sur une grande pergola.
Offrez au kiwi un emplacement aussi ensoleillé que possible et protégé du vent d'est. Le kiwi fleurit assez tôt au printemps et en le plaçant à l'abri du vent, il y a moins de risque de dégâts causés aux fleurs, même en cas de gelées tardives.

Entretien

Comme indiqué avant, le kiwi est une plante grimpante à croissance vigoureuse, c'est pourquoi nous le taillons deux fois par an, une fois à l'automne et une autre fois au printemps.
La taille principale a lieu en automne ou au début de l’hiver. Nous taillons la plante dès que les feuilles sont tombées. Ainsi, nous avons une bonne vue sur la structure de la plante, sans feuilles, et nous pouvons voir où se trouvent les meilleures branches. On peut également déterminer la direction dans laquelle on veut les faire pousser. Nous sélectionnons quelques branches et les attachons au treillis ou à la pergola, ce sont les branches principales de la plante (branches charpentières).

Nous taillons les branches latérales, présentes sur ces branches charpentières, jusqu'à six yeux (bourgeons) à partir de ces branches charpentières. La plante repoussera au printemps à partir de ces bourgeons. Lorsque la plante est en plein développement au printemps, il est temps de freiner un peu sa croissance. Nous le faisons en taillant les jeunes pousses créées ce printemps, jusqu'à la sixième feuille. Nous enlevons également les petites pousses dans les aisselles des feuilles. De cette façon, il reste assez de rameaux fructifères. Ne taillez pas trop, assurez-vous que les fruits puissent se développer en de gros kiwis savoureux.
Si la plante continue de pousser trop vigoureusement pendant l'été, elle peut être éclaircie à tout moment en supprimant simplement quelques jeunes pousses. Ainsi on maîtrise sa vigueur.

Outre les délicieux fruits, le kiwi (groseillier de Chine) est une belle plante grimpante aux feuilles élégantes, vertes et duveteuses. Les fruits sont sains et très savoureux. Si vous avez un emplacement approprié dans votre jardin, le kiwi est certainement une plante à considérer, n'hésitez pas à consulter les différentes variétés de kiwis que nous proposons dans notre boutique en ligne.