Crambe

Les espèces de Crambe que nous utilisons fréquemment dans les jardins sont des plantes imposantes. Elles ont de grandes feuilles qui ressemblent à un chou légèrement ouvert. Ces feuilles valent à elles seules la peine d'être vues dans le jardin. Il est toujours impressionnant de voir à quelle vitesse ces grandes touffes de feuilles émergent du sol chaque année. Les feuilles sont d'un beau vert bleuâtre.
Au-dessus de ces grandes touffes de feuilles apparaît un nuage de petites fleurs blanches qui dégagent également un doux parfum délicieux. Cette floraison commence dès juin et se poursuit jusqu'en août. Les abeilles adorent le nectar que ces fleurs offrent et la plante est donc fréquemment visitée par ces petites créatures laborieuses pendant la floraison. Les grandes feuilles et la floraison impressionnante font du chou marin une plante populaire. Il est cependant nécessaire de lui réserver un grand espace, car ce sont des plantes qui peuvent atteindre 1,5 mètre de hauteur et aussi 1,5 mètre de diamètre.

Le Crambe préfère un emplacement en plein soleil et un sol bien drainé et meuble, les sols humides et lourds étant mal tolérés. Les gros rhizomes peuvent facilement pourrir pendant un hiver humide. Le chou marin résiste également très bien au vent salin (comme le suggère son nom) et convient donc parfaitement pour une utilisation dans les jardins au bord de la mer. 

Si vous avez un espace dans le jardin pour le crambe, une plante différente des autres, cela vaut vraiment la peine de l'essayer. Chaque année, vous serez émerveillé par la vigueur du chou marin, qui apparaît au printemps et fleurit en été, splendide !